QUANTI PASTI AL GIORNO?

Alcune abitudini alimentari sbagliate degli adulti si ripercuotono sui bambini. Ad esempio, è un errore dare al pasto serale una maggiore importanza rispetto a quello del mezzogiorno; come pure è sbagliato attribuire alla prima colazione un valore minore rispetto agli altri pasti della giornata. Queste abitudini errate provocano squilibri nutrizionali, creando disordine nei meccanismi naturali che regolano gli stimoli di fame e sazietà. L'organismo di un bambino, alimentato in modo non corretto, ha meno riserve energetiche da spendere per crescere, per giocare, per studiare e per fare movimento. Un fisico nutrito in modo inadeguato si indebolisce è diventa meno resistente nei confronti delle malattie e degli stress esterni.

Almeno 5 pasti al giorno
La dieta alimentare di un bambino dovrebbe prevedere 5 pasti: colazione, pranzo, cena e due spuntini, uno a metà mattina e uno durante il pomeriggio. Le calorie totali assunte durante la giornata vanno ripartite in queste proporzioni: il 25% del fabbisogno giornaliero a colazione, il 35-40% a pranzo, il 10-15% suddiviso fra i due spuntini, il 25-30% a cena. I costituenti principali della dieta infantile dovrebbero essere quelli di origine vegetale, come pane, pasta, riso, legumi, frutta e verdura; in pratica il modello di dieta ideale rispecchia i canoni della dieta mediterranea. Gli alimenti di origine animale come carne e pesce, formaggi e uova, dovrebbero essere assunti non più di una volta al giorno.