L'IMPORTANZA DELLA PRIMA COLAZIONE

Un dato statistico molto interessante fa rilevare che solo il 5% dei bambini non obesi salta la prima colazione, contro il 23% dei bambini obesi. In parole povere, chi non fa colazione al mattino è portato a mangiare molto di più nel corso della giornata, con il rischio di eccedere e di ingrassare. Latte e yogurt, fette biscottate, frutta fresca e marmellata, dovrebbero essere gli ingredienti fondamentali della prima colazione, perché forniscono il giusto apporto di calcio, proteine, zuccheri e carboidrati. La mancanza di una prima colazione adeguata, crea una carenza energetica che si traduce in svogliatezza, difficoltà di concentrazione e fame. Quindi è importante cominciare la giornata con una riserva di energia che permetta di affrontare tutti gli impegni senza 'black-out', in modo da arrivare al pasto di mezzogiorno senza essere troppo affamati. I bambini che appena svegli non hanno appetito, e quindi tendono a saltare la prima colazione, andrebbero svegliati per tempo, in modo che il corpo, poco dopo il risveglio, avverta il giusto stimolo della fame.

Uno spuntino a metà mattina

A metà mattina, a scuola, il bambino dovrebbe fare un piccolo spuntino, consistente in un frutto o in un vasetto di yogurt. Anche una fetta di pane e marmellata può andare bene ed è sicuramente meglio di una brioche confezionata, più calorica, ricca di grassi e quindi meno digeribile.