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 Bruschette al pomodoro fresco |
Ingredienti
(per 4) |
8 fette di pane casereccio, 250 g di pomodoro fresco, 20 g di olio extravergine di oliva, 1 spicchio di aglio, basilico, origano, prezzemolo tritato, sale |
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Vegetariana  di più... |
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Adatta ai bambini di più... |
| Portata |
Antipasti - Tipo: Bruschette
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| Tempo |
Veloce - Difficoltà: Facile |
| Preparazione |
Tritate finemente il basilico e unitelo al prezzemolo.
Lavate i pomodori, sbucciateli, privateli dei semi e tagliateli a piccoli cubetti.
In una terrina unite i pomodori, le erbe tritate, l’origano, l’olio e un pizzico di sale.
Tostate le fette di pane e strofinatele con l’aglio.
Distribuite sopra ogni fetta il composto a base di pomodoro e servite subito, quando il pane é ancora caldo. |
| Tipo di vino |
Bianchi secchi a tutto pasto in genere |
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