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 Trenette al pesto |
Ingredienti
(per 4) |
350 g di trenette, 200 g di fagiolini, 2 patate, 150 g di pesto, 4 cucchiai di olio extravergine di oliva, 5 cucchiai di grana grattugiato |
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Adatta ai bambini  di più... |
| Portata |
Primi piatti - Tipo: Paste asciutte
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| Tempo |
Medio - Difficoltà: Facile |
| Preparazione |
Lavate e spuntate i fagiolini dividendoli poi in tre pezzi; sbucciate e tagliate a fette spesse le patate.
Mettete abbondante acqua salata in una pentola, portate ad ebollizione e aggiungete i fagiolini e le fette di patata.
Fate cuocere con la pentola scoperta e, mentre le verdure saranno ancora al dente, gettate nella stessa acqua la pasta.
In una zuppiera, nel frattempo mettete il pesto, il formaggio grattugiato, un filo l'olio e mescolate bene con un cucchiaio di legno.
Scolate la pasta al dente versandola direttamente nella zuppiera.
Servite subito. |
| Ricette utili |
Pesto |
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